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Kochen, Essen und Genießen mit dem Mondkalender

Kochtips-Tipps für Dienstag, den 15. August 2017

Gesunde Ernährung, schmackhaftes Essen im Einklang mit den Rhythmen der Natur - dabei können Mond und Mondkalender gute Dienste leisten. Berücksichtigen Sie die Empfehlungen von "Chefkoch Mond", so sorgen Sie auch fast automatisch für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung - das bestätigen der Mond-Diät sogar ansonsten eher "mond-skeptische" Quellen wie netdoktor.de.

Was schmeckt? Was bekommt besonders gut?
Was gelingt besonders gut?
Dies sind einige Kochtips-Tipps für Dienstag, den 15. August 2017.

Mehr zum Kochen mit dem Mond am 19.10.2017 |  20.10.2017 |  21.10.2017

Der Mond steht im Sternzeichen Stier. Das Element des Tages ist Erde und Planzenteil ist Wurzel. Die Farbe des Tages ist blau.

Diese Zutaten passen besonders gut

Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.

Wenn Sie heute Deftiges, Hausmannskost und Süßspeisen kochen, liegen Sie genau richtig.

Gemüse

Gemüse:

Zuckerrübe, Schwarzwurzel oder Kohlrübe.


Es ist gerade Saison für Kartoffeln (Erdäpfel)***, Möhren / Karotten***, Kohlrabi***, Rote Bete***, Sellerie (Knolle)***, Rettich***, Zwiebeln***, Fenchel*** und auch Radieschen***.


Obst

Obst:

Erdbeeren.

Frisch ist zur Zeit Pfirsiche besonders lecker.

Zitronen passt grade zum Sternzeichen Stier.

Huhn, lebendig :-')'

Sonstiges:

Käse (allgemein).

Gewürze / Kräuter:

Ingwer und Knoblauch.

 

Hinweis: *** bedeutet zur Zeit besonders empfehlenswert, da in Mitteleuropa Haupterntezeit ist, d.h. Angebot überwiegend aus heimischem Freilandanbau. Denn am besten genießt man Obst und Gemüse erntefrisch. Spargel und Erdbeeren im Dezember müssen nicht unbedingt sein. Aber das soll jeder für sich entscheiden.

Menü-Teller

Rezeptvorschlag

Wie wäre es z. B. mit:
Zwiebelsuppe, Sahnemöhren mit Basilikum, Sellerie-Gemüsestrudel oder Rote-Bete Salat.
Zum Datum passt auch gut Gefüllte Kohlrabi.
Und speziell Kartoffel- Möhreneintopf passen ganz hervorragend.

Gebäck:  Bananen-Schokomuffins.
Getränke: Sehr empfehlenswert ist zur Zeit Bier oder "erdiger" Rotwein.

Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe blau.

 

Diät-Tipp

Falls Sie abnehmen möchten, ist wegen des abnehmenden Mondes eine günsti.



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Rainer Kasberg, Mondkalender-online.de 2000-2017. Alle Rechte vorbehalten.