Dies sind einige Kochtips-Tipps für Sonntag, den 31. Dezember 2023.

Mehr zum Kochen mit dem Mond am 22.12.2024 |  23.12.2024 |  24.12.2024

Der Mond steht im Sternzeichen Löwe. Das Element des Tages ist Feuer und Planzenteil ist Früchte. Die Farbe des Tages ist rot. Der Mond wechselt um 11:53 Uhr in das Sternzeichen Jungfrau.

Diese Zutaten passen besonders gut

Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.

Motto für Küche und Essen: nur kein Geiz.

Gemüse:

Erbsen, Gurke, Zuckermais, Linsen, Avocado, Aubergine, Sojabohnen, Tomaten, Paprika, Zucchini, Bohnen, grüne, Zuckererbsen oder Kürbis.

Obst:

Nektarine, Himbeeren, Erdbeeren, Pfirsiche, Johannisbeeren, Aprikosen, Pflaumen, Melone, Mirabellen, Heidelbeeren oder Stachelbeeren.

Sonstiges:

Quark oder Fisch (allgemein).

Mais, Eier, Käse (allgemein), Milchprodukte, Oliven und Geflügel.

Gewürze  /  Kräuter:

Tabasco und Chili

Rezeptvorschlag

Wie wäre es z. B. mit:
Gefüllte Tomaten, Pakoras mit Auberginen, Tomatensalat, Auberginen mit Mandelfüllung, Kürbissuppe, Milchreis mit Kirschen, Grießklößchen mit Kirschkompott oder Buchweizenpfannkuchen mit Stachelbeerkompott.
Und speziell Grünkernrisotto passen ganz hervorragend.

Gebäck:  Fröhliche Kekse.
Getränke:  Früchtetee, Obstwein oder Sojamilch.
Sehr empfehlenswert ist zur Zeit Champagner oder Rotwein.

Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe rot.

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