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Kochen, Essen und Genießen mit dem Mondkalender

Kochtipps - die Tipps für Samstag, den 11. Februar 2017

Gesunde Ernährung, schmackhaftes Essen im Einklang mit den Rhythmen der Natur - dabei können Mond und Mondkalender gute Dienste leisten. Berücksichtigen Sie die Empfehlungen von "Chefkoch Mond", so sorgen Sie auch fast automatisch für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung - das bestätigen der Mond-Diät sogar ansonsten eher "mond-skeptische" Quellen wie netdoktor.de.

Was schmeckt? Was bekommt besonders gut?
Was gelingt besonders gut?
Dies sind einige Kochtipps - die Tipps für Samstag, den 11. Februar 2017.

Mehr zum Kochen mit dem Mond am 28.07.2017 |  29.07.2017 |  30.07.2017

Der Mond steht im Sternzeichen Löwe. Das Element des Tages ist Feuer und Planzenteil ist Frucht. Die Farbe des Tages ist rot.

Das passt besonders gut

Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.

Motto für Küche und Essen: nur kein Geiz.

Gemüse

Gemüse:

Erbsen, Kürbis, Aubergine, Zuckererbsen, Bohnen, grüne, Tomaten, Gurke, Zucchini, Zuckermais oder Paprika.


Obst

Obst:

Melone, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Nektarine, Pflaumen, Erdbeeren, Aprikosen, Himbeeren, Mirabellen, Pfirsiche oder Stachelbeeren.

Huhn, lebendig :-')'

Sonstiges:

Fisch (allgemein) oder Quark.

Milchprodukte, Eier, Käse (allgemein), Oliven, Geflügel und Mais.

Gewürze / Kräuter:

Tabasco und Chili.

Menü-Teller

Rezeptvorschlag

Wie wäre es z. B. mit:
Tomatensalat, würzige Zuckererbsenschoten mit Schweinefilet, Buchweizenpfannkuchen mit Stachelbeerkompott, Gefüllte Tomaten, Grießklößchen mit Kirschkompott, Pakoras mit Auberginen, Milchreis mit Kirschen, Provenzalischer Zuccinieintopf oder Auberginen mit Mandelfüllung.
Und speziell Donauwellencreme mit Kirschsauce und Grünkernrisotto passen ganz hervorragend.

Gebäck:  Fröhliche Kekse.
Getränke:  Sojamilch, Obstwein oder Früchtetee.
Champagner und Rotwein.

Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe rot.

 

Diät-Tipp

Falls Sie abnehmen möchten, ist ein Fastentag oder Saftfastentag günstig.



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Rainer Kasberg, Mondkalender-online.de 2000-2015. Alle Rechte vorbehalten.