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Kochen, Essen und Genießen mit dem Mondkalender

Kochtips-Tipps für Samstag, den 11. Februar 2017

Gesunde Ernährung, schmackhaftes Essen im Einklang mit den Rhythmen der Natur - dabei können Mond und Mondkalender gute Dienste leisten. Berücksichtigen Sie die Empfehlungen von "Chefkoch Mond", so sorgen Sie auch fast automatisch für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung - das bestätigen der Mond-Diät sogar ansonsten eher "mond-skeptische" Quellen wie netdoktor.de.

Was schmeckt? Was bekommt besonders gut?
Was gelingt besonders gut?
Dies sind einige Kochtips-Tipps für Samstag, den 11. Februar 2017.

Mehr zum Kochen mit dem Mond am 27.05.2017 |  28.05.2017 |  29.05.2017

Der Mond steht im Sternzeichen Löwe. Das Element des Tages ist Feuer und Planzenteil ist Frucht. Die Farbe des Tages ist rot.

Das passt besonders gut

Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.

Motto für Küche und Essen: nur kein Geiz.

Gemüse

Gemüse:

Bohnen, grüne, Tomaten, Gurke, Zucchini, Zuckermais, Paprika, Erbsen, Kürbis, Aubergine oder Zuckererbsen.


Obst

Obst:

Pflaumen, Erdbeeren, Aprikosen, Himbeeren, Mirabellen, Pfirsiche, Stachelbeeren, Melone, Heidelbeeren, Johannisbeeren oder Nektarine.

Huhn, lebendig :-')'

Sonstiges:

Fisch (allgemein) oder Quark.

Käse (allgemein), Oliven, Geflügel, Mais, Milchprodukte und Eier.

Gewürze / Kräuter:

Tabasco und Chili.

Menü-Teller

Rezeptvorschlag

Wie wäre es z. B. mit:
Milchreis mit Kirschen, Provenzalischer Zuccinieintopf, Auberginen mit Mandelfüllung, Tomatensalat, würzige Zuckererbsenschoten mit Schweinefilet, Buchweizenpfannkuchen mit Stachelbeerkompott, Gefüllte Tomaten, Grießklößchen mit Kirschkompott oder Pakoras mit Auberginen.
Und speziell Grünkernrisotto und Donauwellencreme mit Kirschsauce passen ganz hervorragend.

Gebäck:  Fröhliche Kekse.
Getränke:  Sojamilch, Obstwein oder Früchtetee.
Rotwein und Champagner.

Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe rot.

 

Diät-Tipp

Falls Sie abnehmen möchten, ist ein Fastentag oder Saftfastentag günstig.



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Rainer Kasberg, Mondkalender-online.de 2000-2015. Alle Rechte vorbehalten.