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Kochen, Essen und Genießen mit dem Mondkalender

Kochtips-Tipps für Freitag, den 13. Januar 2017

Gesunde Ernährung, schmackhaftes Essen im Einklang mit den Rhythmen der Natur - dabei können Mond und Mondkalender gute Dienste leisten. Berücksichtigen Sie die Empfehlungen von "Chefkoch Mond", so sorgen Sie auch fast automatisch für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung - das bestätigen der Mond-Diät sogar ansonsten eher "mond-skeptische" Quellen wie netdoktor.de.

Was schmeckt? Was bekommt besonders gut?
Was gelingt besonders gut?
Dies sind einige Kochtips-Tipps für Freitag, den 13. Januar 2017.

Mehr zum Kochen mit dem Mond am 29.05.2017 |  30.05.2017 |  31.05.2017

Der Mond steht im Sternzeichen Krebs. Das Element des Tages ist Wasser und Planzenteil ist Blatt. Die Farbe des Tages ist grün.

Das passt besonders gut

Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.

Motto für Küche und Essen: ruhig mal was ausprobieren.

Gemüse

Gemüse:

Spinat, Chinakohl, Grünkohl, Mangold, Sauerampfer, Wirsing, Fenchel, Spargel, Rosenkohl, Lauch / Poree, Rotkohl, Sellerie (Stangen-S.) oder Kohlrabi.


Obst

Obst:

Aprikosen oder Pfirsiche.

Zitronen passt grade zum Sternzeichen Krebs.

Huhn, lebendig :-')'

Sonstiges:

Pute, Fisch (allgemein), Mais oder Meeresfrüchte.

Rhabarber, Pilze und Käse (allgemein).

Gewürze / Kräuter:

Oregano.

Menü-Teller

Rezeptvorschlag

Wie wäre es z. B. mit:
Zander mit Spargel in Weinsauce, Blattsalat mit Putenstreifen und Ei, Eichblattsalat mit Trauben und Käse, Rhabarber mit Grießklöschen, Spinatnocken mit Käse gratiniert, Sauerampfersuppe, pochiertes Kalbsfilet mit Rhabarber oder Spitzkohl in Zitronensahne.
Und speziell Putengeschnetzeltes mit Aprikosen passen ganz hervorragend.

Gebäck:  Kokosmakronen mit weißer Schokolade.
Getränke:  Kräutertee (Blatt) z.B. Pfefferminz.
leichter Wein und Portwein.

Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe grün.

 

Diät-Tipp

Falls Sie abnehmen möchten, ist es günstig jetzt eine Diät zu beginnen, bzw. konsquent weiterzuführen, denn die Pfunde purzeln jetzt schneller. Wer das gegenteilige Problem hat, sollte noch ein bißchen mehr essen..



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Rainer Kasberg, Mondkalender-online.de 2000-2015. Alle Rechte vorbehalten.